东北网11月25日讯
东北网11月25日讯(刘洋 范萌 记者 郎艾迪)日前，记者来到林甸县四合乡永合村的合鑫香猪农民养殖专业合作社，看到一种黑白花色分明、模样小巧可爱的猪，这种猪名字叫香猪，也叫“迷你猪”，以体小早熟、肉味鲜美而闻名全国。合作社负责人张春咏是林甸县第一个香猪养殖户，现在合作社共有香猪400余头，并申请了品牌。
林甸四合“迷你猪”。
张春咏介绍道，他们所饲养的香猪是在黑龙江八一农垦大学的技术支持下，由广西巴马香猪和西藏香猪杂交而成，和普通香猪相比，具有适应力强、瘦肉多等特点，更适宜在东北养殖。香猪以放养为主，常吃苜蓿草，香稻谷等青绿饲料，使猪肉具有特殊的香味，每头猪不到一年出栏，重量在80斤左右。虽然香猪个头小巧，但其肉质清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”，每斤香猪肉价格在50元以上，是普通猪肉价格的五倍。
香猪虽然价值比较高，但它的饲养过程比较难，特别是前三个月，不但要求猪圈温度适中，而且奶汁也不能过足，小猪和母猪都只能吃粗纤维的食料，不然容易生病或者死亡。冬季更要注意猪舍的保暖和通风，做好防寒防疫工作。
下一步合作社将在乡政府的支持下，打造万头香猪养殖基地，把香猪做成“公司+合作社+农户”产业化模式，发展农民种植苜蓿草、养殖香猪，带动农民共同致富。
