为压紧压实食品安全属地管理和经营主体“两个责任”,全面贯彻落实好食品安全工作的部署要求。 6月15日下午,大庆市副市长朱清霞一行来校,就落实食品安全主体责任情况进行现场督导。学校党委书记解宗军、副校长王晓星陪同检查。
朱清霞深入学校第二食堂洗碗间、冰箱间、留样室等地进行实地查看,详细了解食品存放、餐具清洁、食品留样等关键环节的落实情况。
朱清霞充分肯定了我校食品安全工作以及环境卫生情况。她强调,学校食品安全关乎师生员工的身体健康和生命安全,这根弦必须时刻紧绷,要常抓不懈。一是安全底线要守住。要牢固树立生命至上的理念,全面落实食品安全“四个最严”要求,牢牢守住校园不发生重大食品安全事故的底线。二是制度机制要健全。要严格按照国家和省市安全管理体系要求,严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,用制度措施规范管理食品安全。三是要全过程监管。管住食材来源入口关、贮存环节关、生产加工关、餐具保洁关等全过程,注重细节管理。
解宗军强调,食品安全工作至关重要,容不得半点差错。后勤管理部门要常态化监管、经常性开展食品安全自检自查工作,把好做法坚持下去,及时梳理产生问题的难点、堵点和痛点,积极主动向专业监管机构和主管单位“寻策求招”,切实把安全隐患和风险点及时消除,守牢食品安全底线,保障舌尖上的安全,确保师生在食堂吃得放心、吃得健康。
大庆市教育局、市场监管局、高新区市场监督管理局,学校办公室、后勤管理处相关负责人陪同检查。
文/王学英 图/孙春雷